• Login

   :: Receita de Amêijoas Com Molho Frio
Vote nesta Receita:
   0
Ingredientes:
16 amêijoas
1 dente de alho esmagado
4 col. de sopa de azeite

Para o molho:

4 col. de maionese espessa
1 iogurte natural
1 col. de sopa de salsa ou coentros picados
1 col. chá de açafrão das Índias
Meio limão em sumo Pimenta moída


Preparo:
Abra as amêijoas com o azeite e o alho num recipiente largo em lume muito forte (retire-as à medida que vão abrindo). Deixe-as esfriar. Retire a bolsa de areia.
Junte todos os ingredientes para o molho e adicione também um pouco do líquido da cozedura do marisco. Sirva as amêijoas à temperatura ambiente com uma colher deste molho.



Imprimir

Recomendar


 Todos os direitos autorais reservados aos respectivos autores.