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   :: Receita de Salada Festiva
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Ingredientes:
2 endívias
2 laranjas
2 tangerinas
1 romã
100 gr de milho doce
30 gr de miolo de nozes
30 gr de miolo de amêndoas
30 ge de pinhões
1 iogurte natural
1 dl de natas
Sumo de 1 limão
Sal e pimenta q.b.


Preparo:
Descasque, separe os gomos e retire os caroços às laranjas e às tangerinas. Descasque as romãs e separe-lhes os bagos. Escolha e lave as folhas das endívias, colocando-as de seguida numa saladeira. No centro, coloque os gomos da laranja e de tangerina, os frutos secos, os bagos de romã e o milho, espalhando bem. À parte, bata as natas, misture o iogurte e tempere com sumo de limão, sal e pimenta. No momento de servir, regue a salada com o molho.



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