Preparo:
Bata no liquidificador o milho com a água e reserve. Em uma panela, leve ao fogo a margarina, frite a cebola e adicione o frango com o caldo de galinha, o milho reservado, sal, cheiro verde e o leite. Quando começar a ferver, acrescente as farinhas de milho e de trigo. Mexa até desgrudar do fundo da panela, coloque em uma superfície lisa untada e sove. Deixe esfriar e enrole como croquetes. Passe na clara, na farinha de rosca e frite em óleo quente. Escorra em papel toalha e sirva.