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   :: Receita de Croquetes de Ovos e Linguiça
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Ingredientes:
água 1,00 col. de sopa
far. de rosca 3,00 col. de sopa
far. de trigo 2,00 col. de sopa
linguiça porco 300,00 grama(s)
óleo 0,50 xic. de chá
ovo 5,00 unidade(s)
salsa 1,00 col. de sopa


Preparo:
Cozinhe 4/5 dos ovos. Bata o restante junto com a água. Descasque os ovos cozidos e passe-os na farinha de trigo. Tire a pele da linguiça e amasse-a junto com a salsa picada. Cubra os ovos cozidos com essa massa ( divida a massa em quantidades iguais, de modo que haja massa para todos os ovos). Passe na farinha de trigo, no ovo batido e na farinha de rosca. Frite no óleo bem quente e escorra em papel absorvente. Sirva a seguir.



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