Preparo:
Corte grandes lascas de manga, com o formato de um picolé, e espete no palito. A seguir, coloque dentro de uma caixa plástica, sem encostar um no outro. Tampe a caixa e leve ao congelador.
Com os picolés ainda congelados, dê banhos com a cobertura para sorvete e salpique, na mesma hora, os confeites coloridos. Embrulhe em saquinhos plásticos e mantenha no freezer.